جاده

جاده

برنامه‌ریزی استوار کیترینگ هواپیما با درنظرگرفتن ترافیک مسیر و با هدف کمینه‌شدن تأخیرات (مطالعه موردی: کیترینگ هواپیمایی آرمان)

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان
1 دانشجوی دکتری، گروه مدیریت صنعتی، دانشکده مدیریت و اقتصاد، واحد علوم و تحقیقات، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران
2 استاد مدعو، دانشگاه علوم و تحقیقات، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران
چکیده
کیترینگ پرواز یک صنعت پیچیدۀ خدمات غذایی، با هدف تأمین و ارائه خدمات پذیرایی به مسافران خطوط هوایی است. این پژوهش از بهینه‌سازی استوار در زمان‌بندی وسایل نقلیه با پنجره زمانی جهت حداقل‌سازی میزان تأخیر در تحویل مواد غذایی به فرودگاه‌ها استفاده می‌کند. همچنین عامل مهم ترافیک مسیر نیز با توجه به بازه زمانی حرکت وسایل نقلیه، در نظر گرفته می‌شود. در مدل‌های پیشین حوزه هوانوردی به برنامه‌ریزی عوامل مربوط به شرکت‌های هواپیمایی برای مواجهه و کاهش تأخیر در پرواز پرداخته شده و به عامل خارجی نظیر کیترینگ و اثر آن در تأخیرات، توجهی نشده است. همچنین در این پژوهش، زمان‌بندی ماشین‌آلات با توجه به ترافیک مسیر صورت می‌گیرد که عامل ترافیک به صورتی متفاوت با تحقیقات پیشین فرموله شده است. در مدل برنامه‌ریزی خطی عدد صحیح پیشنهادی، پارامتر زمان سفر غیرقطعی در نظر گرفته شده و از بهینه‌سازی استوار برای کنترل آن استفاده شده است. مدل پیشنهادی با اطلاعات کیترینگ هواپیمایی آرمان و نرم افزار گمز حل شده است. نتایج نشان می دهد مدل ارائه شده موثر و کارا است و می تواند یک برنامه ریزی تولید بهینه را در شرایط نبود قطعیت ارائه دهد.
کلیدواژه‌ها

-رضائی‌منش، معصومه، رشیدی کمیجان، علیرضا و کاظمی‌پور، حامد، (1401). مدل یکپارچه تأمین، تولید و توزیع در زنجیرۀ تأمین مواد غذایی فرودگاهی با در نظر گرفتن تخیف کلی و نموی (مطالعه موردی: کیترینگ هواپیمایی آرمان)، فصلنامه علمی جاده، سال بیستم، دوره چهارم، شماره113­،226-209.
- معصومی، ملیحه و بهنامیان، جواد، (1400). برنامه‌ریزی ظرفیت وسایل نقلیه در یک مسئله مسیریابی چندهدفه با ناوگان ناهمگن، فصل‌نامه پژوهش‌نامه بازرگانی، شماره 100، 198-159.
-مشهدی، ندا و توکلی مقدم، رضا، 1400، مدل سازی ریاضی برای مسئله مکان یابی-مسیریابی دوسطحی در زنجیره تأمین مواد غذایی فسادپذیر با ریسک اختلال، دوفصلنامه پژوهشی مدیریت بحران، شماره 19، 46-31.
-شفیعی، فهیمه، کاظمی، عالیه، جعفرنژاد چقوشی، احمد، سازور، زینب و عموزاد مهدیرجی، (1399)، ارائه یک مدل بهینه سازی استوار زنجیره تأمین پایدار برای محصولات فاسدپذیر لبنی، مدیریت تولید و عملیات، دوره ­11­، شماره 3، پیاپی 22، 46-17.
-بابایی تیرکلایی، عرفان، هادیان، دهقان؛ مهدوی، ایرج و سید اصفهانی، میرمهدی، (1398). حل مسأله مسیریابی وسایل نقلیه سبز با در نظر گرفتن وضعیت ترافیک شهری و کاهش سوخت مصرفی در توزیع کالاهای فاسدشدنی، فصلنامه مهندسی حمل و نقل، سال یازدهم، شماره اول، پیاپی42، 180-163.
-خلیلزاده، محمد، شاکری، هدیه و کریمی مشکانی، محمد (1396). ارائه یک مدل فازی برای مسئله مکانیابی-مسیریابی در زنجیره تأمین مواد غذایی فسادپذیر، بررسی­های بازرگانی­، 84 و 85، 36-20.
-Bertsimas, D. and Sim M. (2004). The price of robustness. Operations Research, 52(1), 35-­53.
-Bertsimas, D., Pachamanova D., and Sim M. (2004). Robust linear optimization under general norms. Operations Research Letters, 32(6), 510-516.
-Bertsimas, J.B., Sim, M. (2004). The Price of Robustness. Operations Research. 52(1), 35 53.
-Chakraborty, D., D.K. Jana, and T.K. Roy, (2015). Multi-item integrated supply chain model for deteriorating items with stock dependent demand under fuzzy random and bifuzzy environments.
-Kuo, R.J., Shih-Hao Lu, Pei-Yu Lai & Setyo Tri Windras Mara, (2022). Vehicle routing problem with drones considering time windows Vol. 191, 116264.doi.org/10.1016/j.eswa.2021.116264
-Moghadam, B. F., Sadjadi, S. J., Seyedhosseini, S. M., (2010). Comparing Mathematical and Heuristic Methods for Robust Vehicle Routing Problem. IJRRAS, 2(2), 108-116.
-Sazvar, Z., and Sepehri, M. (2020). An integrated replenishment-recruitment policy in a sustainable retailing system for deteriorating products. Socio-Economic Planning Sciences, 69, 100686.
-Schaap Hendrik­­­, Maximilian Schiffer­, Michael Schneider & Grit Walther (2022). A Neighborhood Search for the Vehicle Routing Problem with Multiple Time Windows. doi.org/10.1287/trsc.2021.1120
 -Tavakkoli-Moghaddam, R. Safali, N. and Gholipour, Y. (2006). A hybrid simulated annealing for capacitated vehicle routing problems with the independent route length. Applied Mathematics and Computation, 176, 445- 454.
-Tavakkoli-Mohghaddam, R. Safali, N. and Rabbani, M. (2007)A new capacitated vehicle routing problem with split service for minimizing oat cost by simulated annealing. Journal of the Franklin Institute. 344, 406-425.
-Wu, D.; Wu, C. (2022). Research on the Time-Dependent Split Delivery Green Vehicle Routing Problem for Fresh Agricultural Products with Multiple Time Windows. Agriculture Large, 12, 793.doi.org/ 10.3390/agriculture1206079
 -Yavari, M., and Geraeli, M. (2019). Heuristics method for robust optimization model for green closed-loop supply chain network design of perishable goods. Journal of Cleaner Production, 226, 282-305.
-Zhang, Shuai & Mingzhou Chen & Wenyu Zhang & Xiaoyu Zhuang, (2020). Fuzzy optimization model for electric vehicle routing problem with time windows and recharging stations, Vol. 145, 113123.